Schlachthof Wanne - Versionsgeschichte

Thorsten Schmidt am 19. März 2025 um 14:48 Uhr

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Literatur

Andreas Janik am 19. März 2025 um 13:26 Uhr

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Andreas Janik: Die Seite wurde neu angelegt: „NOTOC {{Infobox Baudenkmal |Name=Schlachthof Wanne-Eickel |Text= |Bild=center |Bildinfo=Der Schlachthof auf einem Luftbild im Geoportal Ruhr 1951-1981 |Erbaut=1900 |Auch bekannt als:= |Erwähnung= |Straße_Nr.= |Von2= |Stadtbezirk=Wanne |Ortsteil= |Kartengitter= |lat=51.52706627639315 |lon=7.151961835229759 |lata= |lona= }} Der Wanner Schlachthof bestand von 1900 bis Ende 1972.
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<big>Der Wanner Schlachthof bestand von 1900 bis Ende 1972.</big>
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[[Datei:Schlachthof Wanne.jpg|200px|left|thumb]]
Nach Erlass des Reichsfleischschaugesetzes wurde durch Ortsstatut vom 23. Juli [[1898]] für die Gemeinde Wanne der Schlachtzwang für die gewerblichen Schlachtungen eingeführt. Durch das „Regulativ betr. den Schlachthofzwang und die Benutzung des öffentlichen Schlachthofes in Wanne“ vom 1. April [[1900]] mussten alle Schlachttiere im öffentlichen Schlachthof in Wanne geschlachtet werden. Der öffentlich Abdruck der Regularien erfolgte am 7. Juni 1900 in der Emscher Zeitung.<ref>[https://zeitpunkt.nrw/ulbms/periodical/zoom/9072249 Emscher Zeitung auf Zeitpunkt.nrw]</ref>

Der Schlachthof wurde auf einem etwa 5,35 Morgen großen Grundstück errichtet und am 28. Juli 1900 der Öffentlichkeit übergeben. Es wurden eine Großviehschlachthalle, eine Schweineschlachthalle, eine Kaldaunenwäsche (als Kaldaunen oder Kutteln werden die Vormagen der Wiederkäuer bezeichnet), eine Kühlhalle, ein Maschinen- und Kesselhaus sowie eine Eisbereitungsanlage gebaut. Groß- und Kleinviehstallungen wurden gleichzeitig mit einem Pferdeschlachthaus errichtet.<ref>[https://zeitpunkt.nrw/ulbms/periodical/zoom/18740462 Gelsenkirchener Allgemeine Zeitung vom 21. August 1940. Online auf Zeitpunkt.nrw]</ref><ref>[https://zeitpunkt.nrw/ulbms/periodical/zoom/23437377 Westfälische Volks-Zeitung vom 21. August 1940. Online auf Zeitpunkt.NRW]</ref>

Durch einen Gemeindebeschluss vom 15. Februar [[1904]] wurde die Einführung des Schlachtzwangs für die gewerbsmäßigen Schlachtungen der Gemeinde Eickel im Schlachthaus zu Wanne beschlossen. [[1910]] wurden gleichzeitig ein Pökelraum, ein Kühlhaus für Pferdefleisch, ein Laboratorium, neue Großviehstallungen und eine Freibank errichtet.

In den Jahren [[1916]] und [[1917]] wurde eine Schlachtgemeinschaft Wanne-Eickel gegründet, um eine gemeinsame, geordnete Verteilung des Frischfleisches und eine sachgemäße Verarbeitung der Innereien zu Wurst zu gewährleisten. Dafür wurde auf dem Schlachthof eine modern eingerichtete Wurstküche errichtet, in der später im Tag- und Nachtbetrieb täglich 80 bis 100 [[Bergmannssprache Z#Zentner|<span title="Altes Gewichtsmaß: 50 kg.">Zentner</span>]] „'''Schwerarbeiterwurst'''“ für die Bergarbeiter des Bezirks Bochum, Langendreer, Hattingen, Herne, Eickel und Wanne hergestellt wurden.

Während des Ersten Weltkrieges errichtete man in Wanne eine Garnisonschlachterei, die bis Kriegsende bestand. <br>
<br>
Nach zahlreichen Um-, Aus- und Neubauten in den folgenden Jahrzehnten wurde der Schlachthof am 31. Dezember [[1972]] stillgelegt, die Gebäude Anfang 1973 abgerissen. <ref>"HERNE - von Ackerstraße bis Zur-Nieden-Straße", Stadtgeschichte im Spiegel der Straßennamen, bearbeitet von Manfred Hildebrandt, Ralf Frensel, Jeannette Bodeux, Franz Heiserholt, Veröffentlichungen des Stadtarchivs Herne, Herne 1997</ref> <ref>Statistischer Jahresbericht Wanne-Eickel 1927 ff.</ref> <ref>Westfälische Rundschau 04.01.1973.</ref>

Auf dem Gelände wurde eine moderne Wohnbebauung errichtet und die Straße [[Am Rottfeld]] zur Erschließeung gebaut.

Die benachbarte [[Schlachthofstraße]] erhielt und behielt ihren Namen nach diesem Schlachthof.
{| class="wikitable"
|-
! Jahr !! Anzahl !! Jahr !! Anzahl !! Jahr !! Anzahl
|-
| '''1901''' || 9.274 || '''1929''' || 23.542 || '''1950''' || 13.451
|-
| '''1914''' || 26.314 || '''1939''' || 29.457 || '''1955''' || 29.070
|-
| '''1919''' || 5.101 || '''1945''' || 4.481 || '''1960''' || 32.391
|-
| '''1924''' || 13.940 || '''1948''' || 1.224 || '''1965''' || 30.296
|-
| '''1928''' || 28.048 || '''1949''' || 7.185 || '''1970''' || 24.628
|}

==Leiter des Schlachthofes==
1900 - 1910 Dr. Jochem
1910 - 1940 Dr. vet. Büscher
1940 - ? Dr. Hoffmann

==Literatur==
[[Amt Wanne 1925]], S. 139.
*[[Lührig 1984]], S. 105, Abb. 91.
==Lesen Sie auch==
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==Quellen==
<references />